Di antara kelompok makanan dan minuman, susu dan produk susu paling efektif untuk meningkatkan pertumbuhan janin dan ukuran lahir neonatus karena mengandung berbagai nutrisi seperti protein, kalsium, fosfor, kalium, yodium, vitamin B12, dan riboflavin, antara lain. Kelompok makanan ini secara konsisten menunjukkan kepadatan nutrisi yang tinggi, yang penting selama keadaan fisiologis seperti kehamilan dan menyusui. Pemenuhan kebutuhan nutrisi yang cukup dianggap penting tidak hanya selama periode ini tetapi juga di kemudian hari.
Kebanyakan ahli merekomendasikan susu sapi sebagai jenis susu yang paling sehat untuk diminum selama kehamilan. Ini memiliki profil nutrisi terbaik dengan berbagai pilihan vitamin dan mineral yang Anda butuhkan selama kehamilan, termasuk kalsium dan vitamin D. Tetapi jika Anda menghindari produk susu, baik karena intoleransi atau preferensi pribadi, susu alternatif juga boleh. Pelajari tentang susunan nutrisi susu dan alternatif susu sehingga Anda dapat yakin bahwa Anda mendapatkan cukup nutrisi kehamilan yang Anda butuhkan.
Kehamilan dan menyusui dianggap sebagai periode kritis dalam kehidupan wanita. Dengan demikian, diet ibu harus menyediakan energi dan nutrisi yang cukup untuk memenuhi kebutuhan ibu yang lebih tinggi dari biasanya serta kebutuhan janin yang sedang tumbuh. Diet ibu harus memungkinkan ibu untuk menyediakan simpanan nutrisi yang dibutuhkan untuk perkembangan janin yang memadai, dan kesehatan yang baik dan kualitas hidup pada masa bayi dan dewasa nanti. Di antara kelompok makanan dan minuman, susu dan produk susu dapat memainkan peran yang sangat penting dalam mencapai target ini karena kepadatan nutrisi dan bioavailabilitasnya yang tinggi, serta ketersediaan dan konsumsinya yang meluas.
Pengaruh susu ibu dan konsumsi susu pada hasil kehamilan dan menyusui pada wanita sehat. Khususnya pada efek asupan produk susu ibu pada berat dan panjang lahir bayi, panjang tulang paha janin, lingkar kepala, penambahan berat badan kehamilan, kelahiran prematur, aborsi spontan, konsumsi ASI, dan nilai gizi ASI. Sebuah tinjauan sistematis dari studi yang tersedia diterbitkan hingga Mei 2018 dilakukan. Sebuah pencarian luas awal literatur menghasilkan 5.695 kutipan. Empat dari peneliti secara independen memilih studi untuk dimasukkan sesuai dengan kriteria kelayakan yang telah ditentukan. Tiga puluh tujuh artikel teks lengkap dievaluasi untuk potensi inklusi, dan 17 studi akhirnya dimasukkan. Enam adalah studi kohort prospektif, 3 adalah studi intervensi, 3 adalah studi kohort retrospektif, 3 adalah studi cross-sectional, dan 2 adalah studi kasus-kontrol. Meskipun jumlah dan jenis penelitian mencegah kesimpulan yang pasti, tampaknya ada kecenderungan bahwa asupan ASI selama kehamilan berhubungan positif dengan berat dan panjang lahir bayi. Kurangnya penelitian mencegah kesimpulan apa pun yang ditarik terkait dengan kelahiran prematur, aborsi spontan, dan laktasi
Di antara kelompok makanan dan minuman, susu dan produk susu paling efektif untuk meningkatkan pertumbuhan janin dan ukuran lahir neonatus karena mengandung berbagai nutrisi seperti protein, kalsium, fosfor, kalium, yodium, vitamin B12, dan riboflavin, antara lain. Kelompok makanan ini secara konsisten menunjukkan kepadatan nutrisi yang tinggi, yang penting selama keadaan fisiologis seperti kehamilan dan menyusui. Pemenuhan kebutuhan nutrisi yang cukup dianggap penting tidak hanya selama periode ini tetapi juga di kemudian hari. Menurut teori asal mula perkembangan kesehatan dan penyakit, faktor-faktor terkait nutrisi awal dapat terlibat dalam perkembangan jangka panjang dari perubahan berat badan termasuk obesitas, CVD, diabetes, kanker, dan penyakit tidak menular lainnya. Menariknya, status berat badan ibu selama kehamilan juga telah dikaitkan dengan hasil kelahiran yang merugikan, seperti pertumbuhan janin yang rendah, cacat lahir, dan kelahiran prematur .
Diet yang sehat dan bervariasi selama menyusui mendorong nutrisi ibu yang seimbang dan konsentrasi optimal beberapa nutrisi ASI (15). Konsentrasi banyak vitamin, yodium, dan asam lemak dalam ASI bergantung pada, atau dipengaruhi oleh, diet ibu (16). Pada prinsipnya, semua jenis makanan dapat dimasukkan dalam diet ibu hamil kecuali dalam kasus alergi makanan, diabetes mellitus gestasional, preeklamsia, atau kondisi/gangguan lainnya. Di dunia Barat, susu sapi dan produk susu terkait banyak dikonsumsi oleh anak-anak dan orang dewasa. Susu sangat direkomendasikan untuk dimasukkan dalam makanan anak-anak karena nilai gizinya. Susu dan produk susu memiliki konsentrasi nutrisi yang tinggi termasuk protein, kalsium, fosfor, kalium, yodium, vitamin B12, dan riboflavin (18). Selain itu, dan sama pentingnya, susu tampaknya menjadi sarana optimal untuk pengayaan dan fortifikasi dengan beberapa nutrisi penting bagi ibu dan anak, seperti kalsium, vitamin D, dan asam lemak omega-3, karena sifat fisiko-kimiawinya, aksesibilitas yang mudah, dan konsumsi yang meluas.
6 Susu Yang dikonsumsi Selama Kehamilan
Susu sapi Kebanyakan ahli merekomendasikan susu sapi saat Anda hamil karena mengandung nutrisi untuk Anda dan bayi Anda yang sedang berkembang. Kalsium dan vitamin D sangat penting dalam membantu membangun dan memelihara tulang yang kuat. Susu sapi juga kaya akan protein, menyediakan asam amino esensial, yang merupakan bahan pembangun sel-sel bayi Anda. Jika Anda mencoba mengurangi jumlah lemak jenuh dalam makanan Anda, Anda mungkin ingin memilih 1 persen atau susu skim. Jika tidak, tidak apa-apa untuk minum 2 persen atau susu murni. Hindari minum susu mentah (tidak dipasteurisasi) atau produk apa pun yang dibuat dengan susu mentah selama kehamilan, karena dapat mengandung bakteri berbahaya.
Susu kedelai Susu kedelai memiliki protein yang hampir sama banyaknya dengan susu sapi dan sering difortifikasi agar sesuai dengan kandungan kalsium susu sapi. Tetapi tubuh Anda mungkin tidak mendapatkan semua kalsium itu, karena kedelai mengandung senyawa alami yang menghambat penyerapan kalsium. Susu non-susu beraroma sering kali mengandung gula tambahan, jadi jika Anda memperhatikan asupan gula Anda, carilah variasi tanpa rasa dan tanpa pemanis. Susu kedelai memiliki nilai gizi paling dekat dengan susu sapi dibandingkan dengan susu non-susu umum lainnya, sehingga beberapa ahli mengatakan itu adalah susu alternatif terbaik untuk diminum selama kehamilan.
Susu almond Jika Anda memiliki alergi terhadap susu atau kedelai, susu almond bisa menjadi alternatif susu Anda. Ini kurang padat nutrisi dan lebih rendah protein daripada susu sapi, tetapi secara alami mengandung beberapa vitamin A dan kalsium. Beberapa varietas diperkaya dengan lebih banyak kalsium dan vitamin lainnya, termasuk D.
Susu Beras Susu beras bisa menjadi alternatif yang baik bagi mereka yang alergi susu, kedelai, dan kacang. Ini rendah protein tetapi lebih tinggi karbohidrat daripada susu sapi, dan beberapa varietas diperkaya dengan vitamin termasuk A dan D.
Susu gandum Susu oat adalah alternatif lain yang baik bagi mereka yang alergi susu, kedelai, dan kacang. Dan sementara gandum sendiri bebas gluten, susu gandum yang dibeli di toko dapat diproses menggunakan peralatan yang sama seperti biji-bijian yang mengandung gluten. Jadi, jika Anda memiliki intoleransi gluten, periksa label pada susu gandum yang dibeli di toko untuk memastikannya bebas gluten, atau buat sendiri di rumah.
Susu oat mengandung lebih sedikit protein daripada susu sapi, tetapi memiliki lebih banyak karbohidrat daripada susu lainnya. Susu gandum juga secara alami mengandung zat besi, vitamin B, dan vitamin dan mineral penting lainnya, dan banyak varietas yang dibeli di toko diperkaya dengan kalsium dan vitamin A dan D, di antara nutrisi lainnya.
Jika Anda secara teratur minum susu nondairy, pastikan untuk mendapatkan cukup kalsium, vitamin D, dan protein dari sumber lain dalam makanan Anda. Mungkin lebih sulit untuk mendapatkan beberapa nutrisi penting untuk Anda dan bayi Anda dari pola makan nabati, jadi jika Anda vegan atau vegetarian, beri perhatian ekstra pada nutrisi apa yang Anda dapatkan, dan konsumsi suplemen jika perlu.
Jus yang diperkaya kalsium (seperti jus jeruk), ikan kaleng (pikirkan sarden), tahu yang dibuat dengan kalsium sulfat, tahini, dan beberapa jenis sayuran hijau (seperti collard, bayam, kangkung, dan bok choy) dapat membantu Anda mendapatkan semua kalsium. Anda dan bayi Anda butuhkan.
Susu juga bisa menjadi sumber utama vitamin D, jadi jika Anda tidak makan atau minum produk susu, pastikan untuk mendapatkan cukup vitamin D dari berbagai sumber. Makan ikan yang aman untuk kehamilan yang berlemak seperti salmon atau trout, telur, atau sereal yang diperkaya untuk meningkatkan asupan vitamin D Anda.
